葛根山药

       山药大家应该是比较熟悉的,它经常作为一种菜肴出现在我们的一日三餐中;葛根多分布在我国南方的一些省区,北方服用葛根的人数总体来说较少。或许是因为葛根和山药的外形比较相似,所以经常有人将山药和葛根混为一谈,认为这二者其实是同一种植物。山药的营养价值固然很高,但是和葛根比起来还是差了十万八千里呢。

       葛根和山药虽然不是同一种植物,但是功效方面却有着相通点,经常也会有人将葛根和山药放在一起煲汤。葛根和山药均含有大量的淀粉,长期共食能够改善身体的各项机能,补脾益气。

葛根山药

       葛根山药共同食用的功效远不止上述这么简单,它们两个在扩张血管方面起到很大的作用,尤其是异黄酮和葛根素可以改善心肌氧代谢,促进血管扩张,降低心脑血管疾病的发生。就算没有此类疾病的朋友们也是可以食用进行预防的。降糖降脂的作用大概是我们人尽皆知的,在吃完油腻的鸡鸭鱼肉之后,来一碗葛根山药汤,可以解腻助消化,减轻肠胃的压力。至于葛根山药的美容护肤作用,是每个爱美女性都非常青睐的,早晚煮一碗葛根山药粥,润肠道促消化,排除多余的脂肪和毒素,让皮肤焕发光彩。

       现在市面上也有许多葛根山药的胶囊出售,但是是药三分毒,不如直接将二者直接买来煮菜煲汤更为健康,想要好的身体和皮肤可不能图省事。
野葛根藤